Գիրք վաստակոց

Գովելիքն 'ի գոյնս՝ երեք են: Պղատոն իմաստունն զպօզն գովեաց, եւ 'ի հետ՝ զճնդիկ սեւն. եւ ապա զքումայթն: Բայց գիտել պարտ է, զի որպէս աղաւնիքն կամ հաւքն կամ ոչխարքն, կամ այսպիսիքս, որ ամենայն գունոց մսին համն միապէս է 'ի ճաշակումն, նոյնպէս եւ երիվարացն. թէպէտեւ գոյնքն այլեւայլ են տեսակաւն, բայց ներգործութիւնք եւ շնորհքն 'ի պարգեւողէն է. եւ չէ պարտ ամենեւին 'ի գոյնն հայել, այլ 'ի ներգործութիւնն, որպէս ասացաք: Բայց 'ի վերայ ամենի զայս նշանս 'ի պինդ կալ. զի ձի որ սնգի 'ի պառակիլ եւ 'ի հանգչիլ եւ յուշ պառակի՝ լաւն եւ աղէկն այն է: